| Titolo:Allergie Alimentari 2 parte | |
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Segni e sintomi che possono indicare un'allergia alimentare nascosta 2 parte Polmoni Asma Congestione dei bronchi Respiro affannoso e sibilo nei polmoni Difficolt� di respirazione Tosse Problemi gastrointestinali Nausea Vomito Diarrea Stitichezza Meteorismo Frequenza di rutti Colite Flatulenza Senso di pienezza Dolori addominali Tratto urinario Dolori nell'urinare Bruciare Infezioni Maggior bisogno di urinare Urgenza di urinare Organi genitali Prurito vaginale Perdite vaginali Problemi mestruali Pelle Orticaria Esantema Ecsema Dermatite Acne Forfora Perdita di capelli Occhiaie Altri sintomi Stanchezza cronica Apatia Debolezza Dolori muscolari Artrite Gonfiore di mani, piedi e caviglie Chinetosi Peso Difficolt� di dimagrimento Difficolt� ad ingrassare Ritenzione di fluidi Fame Mangiare in continuazione Essere sovrappeso Essere sottopeso Superare le intolleranze alimentari Allergia E' immediata: compare nel giro di pochi minuti, raramente entro qualche ora, dal contatto con la sostanza. Implica l'intervento delle Immunoglobuline E (IgE) e dei mastociti (molecole del sistema Immunitario). Qualunque reazione che determini gli stessi sintomi di un'allergia ma non contempli l'intervento di IgE e mastociti non pu� essere considerato allergia. Intolleranza E' per lo pi� una reazione lenta, che insorge ore o giorni dopo l'assunzione della sostanza. Lo scatenamento della reazione richiede l'assunzione ripetuta della sostanza per pi� giorni. Nell'organismo esistono infatti meccanismi di controllo che - in caso di intolleranza meglio che in caso di allergia - riescono a evitare lo 'scoppio'. "Allergia e intolleranza, dunque, sono entrambe espressione delle reattivit� - e quindi del funzionamento - del sistema immunitario. Talvolta sfumano una nell'altra e si influenzano a vicenda, ma si differenziano per alcune caratteristiche specificate. In un momento delicato come questo, in cui le patologie infiammatorie e immunologiche stanno crescendo sempre di pi� tra la popolazione, le possibilit� terapeutiche ottenibili intervenendo sull'alimentazione non possono che essere valorizzate. Le condizioni tipiche dell'allergia sono rispettate dalla maggior parte delle allergie respiratorie (raffreddore da fieno primaverile, asma da acari della polvere, congiuntivite da composite, ecc.) La reazione di intolleranza, invece, somiglia per certi aspetti a un avvelenamento lento ed � determinata dall'intervento di cellule o anticorpi diversi dalle IgE. In pratica l'organismo riconosce il 'nemico', lo tiene d'occhio' cercando di limitare i danni, e 'scoppia' sole se l'introduzione dell'alimento prosegue fino a oltrepassare le possibilit� di controllo dell'individuo. Ancor prima di raggiungere questa situazione, tuttavia, alcuni disturbi possono manifestarsi come conseguenza di un sovraccarico alimentare. Questo avviene quando un cibo viene usato in eccesso (rispetto all'adattabilit� di ciascuno) o in modo sistematico, senza lasciare all'organismo la possibilit� di una pausa...." dalle Guide di Natura & Salute - Superare le intolleranze alimentari di A. Speciani - F. Speciani - tecniche nuove |
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| Data: 2010-05-26 | Autore: Max |
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